西游藏餐 (2)

西藏奶类食品

西藏是以牧业和半农半牧为主的地区，牛羊等牲畜饲养多，奶类制品是人们日常生活的主要食品之一。西藏奶类食品奶类食品主要有鲜奶、酸奶、干酪和酥油等。鲜奶是人...

2012 年 6 月 8 日

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藏族饮食牛肉牛、羊肉是藏族日常生活的重要食品，更是广大牧区牧民生活的主要食品。到西藏旅游比吃藏族饮食牛肉肉类的吃法一般为将鲜肉或冻肉用清水煮熟，用小刀�...

2012 年 5 月 24 日

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糌粑的其他吃法-糌粑吃法-糌粑怎么吃还有称为“汤古”( thang-khu)的专门揉制糌粑的皮口袋。“汤古”用制熟的羊皮或獐子皮做成，一般较小巧，揉制一次糌粑可供一人或�...

2012 年 5 月 24 日

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西藏主食糌粑-藏餐糌粑-糌粑是怎么做的糌粑是藏族的主食。糌粑系用青藏高原高海拔地区特有的一种麦类作物——青稞（藏语称为“艿”，即nas）经加工磨制而成的。青�...

2012 年 5 月 24 日

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藏族饮食文化-藏族饮食文化历史-藏族饮食文化发源俗语说，民以食为天。人类要生存繁衍，吃饭问题是必须解决的首要问题。在人类生产力水平极为落后的远古时代，饮�...

2012 年 5 月 24 日

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